Posts Tagged ‘svins’

Garšīgais svins

8 maija, 2014

Jūs gan jau zināt, ka svins nav labākais metāls cilvēka veselībai. Ne velti tiek lietots benzīns bez svina, un augsts svina saturs nav atļauts nekur, izņemot makšķerēšanu. Bet kā tad tas saistās ar šokolādi? Ja esat skatījies CSI, tad jūs gan jau zināt: šokolādē ir daudz svina, jo kakao pupiņas nāk no valstīm, kurās benzīns ir ar augstu svina saturu, bet kakao pupiņas ļoti labi uzsūc gaisā esošo svinu.

Šī iemesla dēļ vidusmēra šokolādes batoniņš ir viens no ar svinu bagātākajiem ēdieniem. Taisnības labad jāpiebilst, ka svins mazos daudzumos ir sastopams visur, un, kaut arī nav tāda “svina sliekšņa”, pēc kura noteikt, cik daudz vai cik maz svina mēs varam apēst, no svina kā tāda mēs nevaram izvairīties, un mazos daudzumos tas arī mums nekaitēs.

Toties zīdaiņi un bērni no svina gan cieš. Tā kā bērni ir stulbi, viņiem patīk grauzt papīru un ostīt līmi; turklāt bērni elpo ātrāk, nekā pieaugušie, tāpēc ātrāk nekā pieaugušie uzsūc gaisā esošo svinu. Tāpēc jau pirms tie ir izurbušies cauri vecmammas šokolādes krājumiem, bērnos ir ļoti daudz svina.

Nu, un kas par to? Bērni taču ir veseli arī ar visu šokolādes ēšanu. Izņemot, ka tā nav. Kāds pētījums atklāj, ka skolnieki, kuri nav īsti apdāvināti, lielākoties ir ar augstu svina saturu organismā. Svina avoti ir dažādi, taču resnuļi lielu daļu no tā būs uzsūkuši ar šokolādes palīdzību. Par to liecina, piemēram, tas, ka vienā šokolādes pulvera porcijā ir līdz pat divpadsmit procentiem maksimālās nedēļas devas svina.